Saint-Benoît-du-Lac, 10 juillet 2024 – La fromagerie de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac est fière de dévoiler sa nouvelle image de marque pour l’emballage de ses fromages. Sous le slogan « Notre patrimoine fromager se redessine! », cette initiative vise à célébrer le riche patrimoine fromager de l’Abbaye tout en modernisant son apparence pour mieux refléter la qualité et l’authenticité de ses produits.
Cela fait plus de 80 ans que l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac conçoit des fromages fins qui ont remporté une multitude de prix et de reconnaissances ici même, au Québec, mais aussi à l’international. Les consommateurs peuvent retrouver ces fromages dans plus de 1 500 épiceries et 350 boutiques spécialisées à travers le Québec, sur sa boutique en ligne ainsi que directement à la boutique de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac. Ce lancement marque une étape importante pour souligner le 80e anniversaire de la fromagerie.
Maître fromager depuis 1943
Depuis ses débuts, la fromagerie de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac s’est consacrée à produire des fromages de la plus haute qualité. Saviez-vous que le fromage l’Ermite a été le premier fromage bleu fabriqué au Québec en 1943? Cette tradition d’innovation et d’excellence perdure encore aujourd’hui avec une gamme complète de 11 fromages fins, tous sans lactose, fabriqués à partir de lait de vache et de chèvre provenant de producteurs locaux.
L’approche bénédictine : un savoir-faire traditionnel
À l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, fondée en 1912, les moines vivent selon la règle de saint Benoît, qui prône une vie équilibrée entre la prière et le travail. Ce principe de vie se reflète dans la production fromagère, où chaque fromage est le résultat d’un processus méthodique et respectueux des traditions monastiques. Les moines accordent une grande importance à perpétuer un savoir-faire traditionnel tout en intégrant les technologies modernes. Chaque étape, de la sélection du lait à l’affinage, est réalisée avec une attention minutieuse, témoignant de l’engagement des moines à produire des fromages de grande qualité.
L’héritage des moines bénédictins est toujours aussi présent aujourd’hui alors que les fromages sont conçus selon la méthode autrefois élaborée par ces derniers. C’est d’ailleurs ce qui vaut une certification PAX aux produits de la fromagerie, dont on peut voir le logo sur les nouveaux emballages, reconnaissant ainsi le travail fait par des moines.
Une célébration de l’histoire
Le nouveau design de l’emballage, le site Web de la fromagerie ainsi que les autres outils de communication ont été entièrement conçus par Lacosta, agence de communication marketing intégrée de Magog. Ce design met de l’avant l’histoire unique de la fromagerie et son engagement envers la production artisanale. En soulignant les racines profondes de la tradition fromagère de l’Abbaye, cette initiative vise à renforcer les liens avec les consommateurs qui recherchent des produits authentiques et de haute qualité.
« Nous sommes ravis de présenter cette nouvelle image de marque qui reflète à la fois notre riche héritage et notre engagement continu envers la qualité », a déclaré Charles Dorion, directeur général de l’Abbaye. « C’est une manière de célébrer nos 80 ans d’histoire tout en regardant vers l’avenir. »
Pour consulter la boutique en ligne : abbaye.boutiquequebec.co
Visites guidées de l’Abbaye
L’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac représente un patrimoine historique, culturel et architectural. Plus de 200 000 personnes, provenant de partout à travers le monde, viennent annuellement visiter ce havre de beauté et de paix. Des visites guidées sont d’ailleurs ouvertes au grand public de la Fête nationale du Québec à la fête du Travail pour une incursion dans ce lieu qui fait la renommée des Cantons-de-l’Est. Tous les détails concernant les visites guidées se trouvent sur le site www.abbaye.ca.
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Personne-ressource :
David Morel
Coordonnateur aux communications
Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac
819 843-4080 poste 6500
communications@abbaye.ca